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ICT企業にいる江戸っ子マーケ・qw2eのログ
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自宅でサムギョプサル

紀伊国屋で、5冊も買い込んで帰ったあと
AMAZONで買ったBDとかも届いていたので
外出するのはちょっとやめてみた

近所のスーパーやら、義母が持ってきてくれた野菜たちが
けっこうな量あって、冷蔵庫で長居しそうだったので
がっつり仕込み&調理などで、保存できるモノにしまくることに

BDをがんがんにセット。
本はガス代横に置いて、隙間時間に読みながらのキッチンな時間。

4品ほど、作り終わった後
豚バラ肉600gが冷蔵庫にいたのを見つけ少し悩む
ラクそうだしサムギョプサルだなーと


肉の塊をガッツリ焼きつつ。
雰囲気や気分をだすためにハサミで切りつつ。
部屋中に、豚肉臭を充満させてやっとこさ。

同時に、肉をまく葉っぱ系だの、一緒にまく細めにきった野菜だの
これまた、冷蔵庫にあったもやしをゆで炒めるだけなのもアレなので
先日、新大久保で買ったナムルの素を活用。

がっつりと韓国感をだしつつの夕食タイム。
いやー、ごま油&塩っていいね

食べ終わった後に気づいたミス。
白飯、忘れた
キムチなかった。

まあ、食べ終わった後に気づくくらいだったので今日はナシでもOKよと。
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